Je veux à partir de ce blog faire connaitre la richesse de nos paysages sauvages et envoutants et de tout ce qui fait que le Larzac reste pour beaucoup un pays dur mais sincère et attrayant.
Ce beau village médièval situé au fond du cirque éponyme, dans les gorges de la Vis, en amont de celui de Navacelle, tire son originalité de sa rivière, la Vis, qui ne coule que pendant de fortes pluies. Celle-la s'infiltre à Alzon pour ressortir en aval...
Depuis plusieurs semaines une lettre a été publiée en réponse à un article qui a été écrit sur mon blog. Tout d'abord la première phrase est la suivante : " Monsieur PEREZ parle de "mépris réservé à l'avis des habitants" et d'une " triste démocratie locale...
Le Buis commun que l'on trouve partout sur le causse du Larzac est trés typique. C'est une espèce à croissance lente, à feuilles vernissées, vert foncé, ovales,opposées sur les tiges à sections carrée et encochée à l'aisselle. D'insignifiantes fleurs...
Aujourd’hui 12 Mars 2007, Emile Milhau nous a quitté. Il était né en 1922 et était certainement la mémoire d’un passé qu’il aimait raconté à tous ceux qu’il rencontrait. Quelle mémoire extraordinaire jusqu’à ses derniers jours. J’aimais le rencontrer...
Elle date vraissemblablement du XVII ème siècle et se distingue par sa galerie haute, élevée en saillie et en surplomb sur la rue, ouverte par des arcades avec colonnes et consoles sculptées.Sous l'avancée de la tourelle d'un escalier à vis (disparu),...
La Ferme de la Barre sur la commune de Navacelles : Dominique et Daniel y vivent et y travaillent depuis une quinzaine d’années avec leurs filles. D’abord fermiers, ils ont fait l’acquisition de celle ci en 2006. Ils y élèvent en famille 500 brebis pour...
Aujourd'hui grâce à INTERNET, Le village de La Vacquerie reçoit des hôtes du monde entier qui viennent visiter notre région. Le Tourisme n'est plus forcément régional. L'autoroute A75 qui se trouve à proximité aussi donne la possibilité d'utiliser des...
Brigitte ma voisine et amie en compagnie de José Bové lors du "contre-Salon de l'agriculture"qui s’est déroulé dans sa ferme du Larzac à Montredon, lundi 5 Mars 2007. Débat public autour de la candidature de JOSE BOVE avec RAOUL MARC JENNAR Docteur en...
Pour 2 personnes : 1 filet mignon de porc. 1 morceau de gingembre. 2 cuillérées à soupe de miel liquide . 6 cuillérées à soupe de sauce soja . ½ cuillérée de mélange quatre épices. 1 gousse d’ail. 120 grammes de spaghettis. Huile. Sel et poivre. 1 -Placez...
L'auberge du Causse au centre du village est ouverte depuis Septembre 2006 mais cette auberge a été crée dans le début des années 70 avec André Cassagne et son épouse, originaire de l'aveyronnais . Elle s'est appelée Le Zibardie jusqu'à ces derniers mois...
Le Relais des Faïsses peut sur rendez vous recevoir des petits et des grands pour apprendre ce qu'est l'Apiculture et connaitre ce monde mystérieux de l'Abeille. Visite de ruches, diaporama et présentation du matériel et enfin dégustation de miels et...
Voilà les petits chevreaux le 23 Février qui ont trois ou quatre jours et qui se trouvent déjà séparés de leur mère. Leur nourriture est encore exclusivement le lait de leur mère. ON commence pourtant à les mettre en contact avec le foin qui deviendra...
Les personnes qui viennent chez moi, goûtent le pain d’épices que je fais moi-même et pour la plupart partent avec un ou plusieurs se promettant d’en faire arrivées chez elle. Je crois que la recette est moins importante que la technique aussi facile...
Une vieille recette que l’on peut réaliser rapidement avec peu d’ingrédients : Mettre dans un grand bol, 250 grammes de farine ; casser deux œufs et mélanger peu à peu avec une cuillère. Mettre à part dans une assiette creuse, 250 grammes de Miel et 125...
Un nouveau danger guette nos ruches aujourd’hui : Le Vespa Velutina.. Intox ou réalité on ne sait pas encore, restons prudent mais pas de précipitation, pour l’instant on ne peut pas encore crier à la catastrophe. On nous annonçait déjà l’année dernière...
Une étude m’a conduit il y a quelques années à analyser quelques miels d’Acacia (faux acacia ou robinier) que j’avais récupéré en partie chez des Apiculteurs du Sud Ouest de la France ainsi que des Miels d’Acacia du commerce d’origine de Hongrie et de...
Autrefois le raisin était monté à La Vacquerie avec le mulet et la charette, car ici le climat est trés dur pour une maturité suffisante et il était vinifié au village par les habitants. Un oncle à ma femme avait par exemple une vigne à Parlatges commune...
Devenez producteur d'Energie avec un projet qui va vous aider sans déranger les autres. Vous avez plusieurs raisons pour le faire........... .Site isolé , Vous n'êtes pas raccordés au réseau EDF et vous souhaitez aller vers plus d’autonomie. .Déjà raccordé...
Le caylar- La Couvertoirade : facile (1h30) Une superbe ballade sur un chemin agréable et facile entre les buis et un paysage dolomitique ruiniforme très typique du Larzac. Le départ Prendre le chemin qui démarre juste avant la Lavogne située à la sortie...
Malgré la réponse négative formulée par la dernière enquête publique en juillet 2006, la mairie de la Vacquerie nous représente le même projet pour l’année 2007. L’avis des habitants, des professionnels du Tourisme, des associations n’est pas pris en...
Parmi les productions du rucher, il en est qui sont peu ou mal connues. La Cire en est une. L’apiculteur lui-même ne lui accorde pas toujours sa véritable importance. Et pourtant, quand on regarde sur les emballages le pourcentage de cire d’abeilles des...
Un mois après la session des Etats généraux de la province, il est d’usage depuis le début du XV ème siècle en Languedoc qu’une assemblée se tienne dans la ville épiscopale. Sa fonction est d’asseoir sur les différentes communautés la quote-part des impositions...
Dans le début des années 1990 on a commencé à parler d’un petit acarien qui venait d’Indonésie où il était présent depuis très longtemps. Il avait été découvert en 1904, par OUDEMANS : Varroa Jacobsoni et il était le parasite de Apis Cerana depuis des...
Réponse: L'epinglette pour déboucher la lumière d'un fusil Ce mot a pour racine le terme épingle, qui provient lui-même du latin spina, épine. Effet de petit équipement à l’usage des hommes de troupe de l’infanterie française. L’épinglette doit s’introduire...
Question 1: A quoi servait cet objet? Réponse: les bottines, les guêtres des hommes etaient non pas lacées mais boutonnées, avec de petits boutons hemispheriques munis d'un oeillet en métal. Le Crochet "tire-bouchon" opérait plus rapidement que les doigts...
