La Ferme de la Barre

La Ferme de la Barre sur la commune de Navacelles :

Dominique et Daniel y vivent et y travaillent depuis une quinzaine d’années avec leurs filles.

D’abord fermiers, ils ont fait l’acquisition de celle ci en 2006. Ils y élèvent en famille 500 brebis pour la viande. Ce sont des préalpes du Sud qu’ils ont sélectionné pour leur rusticité et leur qualité maternelle avec aussi la confirmation d’une bonne qualité de viande.

Chaque agneau est marqué des sa naissance

Pour les variétés laitières orientées sur la fabrication du Roquefort on trouve chez nous surtout de la Lacaune Laitière.

La Valeur Laitière est mesurée deux fois à trois semaines d’intervalles par pesée des agneaux.

Le bélier transmettant comme la brebis, suivant un certain pourcentage d'héritabilité, ses qualités et ses défauts, à ses filles reproductrices, il est nécessaire de bien connaître toutes ses performances et celles de ses ascendants . Il faut faire attention au mode de naissance, car un animal né double ne signifie pas obligatoirement que la mère a toujours donné naissance à des agneaux doubles. Par contre, il peut arriver qu'une brebis donne naissance à un simple alors qu'elle produisait toujours des doubles. L'index de  prolificité est là pour lever le doute. Celui de l’élevage de Daniel se  situe à 1,6 environ mais il peut varier aussi en fonction du mode d’insémination ( naturel ou artificiel) ou de l’époque ( printemps ou automne).

Ces critères sont inscrits et transmis à l’UPRA ( organisme de sélection).