Je veux à partir de ce blog faire connaitre la richesse de nos paysages sauvages et envoutants et de tout ce qui fait que le Larzac reste pour beaucoup un pays dur mais sincère et attrayant.
/idata%2F0472321%2Ftroupeau-a-la-vacquerie.jpg)
Une rue du village au printemps. Un troupeau venant de la plaine monte sur le plateau pour passer l'été. Faux menhir sur le site de Costa Caouda à la vacquerie. C'est Paul Darde, sculpteur qui représente l'Homme primitif.Il y a de nombreuses oeuvres réparties...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.archive-host.com%2Fmembres%2Fup%2F499119656%2Fblog%2Fdec2006008.jpg)
Cette église dépendante de l'abbaye de Gellone( Saint Guilhem le désert) est mentionné en 807.La commune de la Vacquerie l'a acquise il y a une vingtaine d'années. Bien que ruinés, les murs hauteur mini de 2.50m et maxi de 5m) font apparitre le tracé...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.archive-host.com%2Fmembres%2Fup%2F499119656%2Fblog%2Fmenhir002.jpg)
Les Menhirs : Ces « pierres plantées », peuplent le Causse en grand nombre. Quelle était leur destination ? Rappeler un événement, délimiter deux territoires, orienter un axe de communication (on en rencontre souvent au bord de deux chemins), marquer...
Lire la suiteLes treize noms de La Vacquerie au fil des temps : La Vacquerie ne s’est pas toujours appelée ainsi. Vers 1140, on trouve Putei Combes puis Pozcombeis après 1162 ; puis Pouscombes en 1205 et Pouscombes en 1210. En Occitan potz veut dire, puits de combe...
Lire la suite/idata%2F0472321%2Fl--arbre-sculpte.jpg)
Dans bien des villages du larzac, la place centrale est ornée d'un orme champêtre. Le Caylar avait donc son orme. Atteint par la graphiose,sa triste carcasse était condamnée à être arrachée. En 1987, la municipalité du Caylar décida de le faire sculpter...
Lire la suite/idata%2F0472321%2F21.03.06-020.jpg)
Il semble dater du XIX siècle et a subsisté au XXème à l'état de ruines.Sa restauration date de 2005 par le charpentier Bernard Garribal. Le meunier doit orienter les ailes face au vent:Pour cela il fait pivoter le toit grace à la queue. Sous l'effet...
Lire la suite/idata%2F0472321%2Ffaisses%2Fsonia.jpg)
L'auberge au pied du Roc Caste: LE RECANTOU L'auberge de Jean et Sonia demeure une adresse incontournable pour les amateurs de bonne chair. Sonia a du caractère et chez elle la cuisine moderne ne rentrera jamais. On cuisine à l'ancienne avec des produis...
Lire la suite/idata%2F0472321%2Fle-fournil-du-larzac-006.jpg)
· Nos Pains: Nos patisseries: · La baguette à l'ancienne· .La Fouace Le fermier· .La Flaune Le pavé du Larzac· . la tarte aux noix Le paillasse· Le pain du causse· L'Aveyronnais voir détails
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg481.imageshack.us%2Fimg481%2F8275%2Fdscn111842ot9.jpg)
Au centre du Caylar vous pourrez être hébergés dans des chambres d'hôtes confortables et vous serez reçus par Martine et Guy.Ils font également table d'hôtes. http://www.le-barry.fr/ LE BARRY DU GRAND CHEMIN, ancienne ferme dont la partie la plus ancienne,...
Lire la suite
/idata%2F0472321%2Fjean-marc2.jpg)