Le Buis

16.03.2007

Le Buis commun que l'on trouve partout sur le causse du Larzac est trés typique. C'est une espèce à croissance lente, à feuilles vernissées, vert foncé, ovales,opposées sur les tiges à sections carrée et encochée à l'aisselle.
D'insignifiantes fleurs verts pâle, à parfum de miel avec des anthères jaunes apparaissent en Mars.
C'est une des premières fleurs avec le Cornouiller et les abeilles butinent les fleurs de buis.
Un Apiculteur du causse me répétait chaque année que si l'abeille arrivait à la fleur de buis elle était sauvé car ça lui permettait de faire démarrer la ruche en stockant quelques réserves.
Mais le Miel de Buis est d'assez médiocre qualité et n'est en tout cas pas récolté car il est utilisé en totalité pour la nourriture de la ruche.
Rappellons que le Buis était utilisé en litière pour les brebis et les chèvres, pour la fabrication de boules également. C'est un bois trés dur et d'excellente qualité. On a pu aussi l'utiliser dans les verreries autrefois.